Catering

Menù per ogni ricorrenza:

La nascita di un bimbo, il compleanno, la comunione, la cresima e la laurea 

Un emozione unica da ricordare………………..

Scegli il tuo menù dedicato alle rose, il fiore più affascinante del mondo  

Rosa Amber Queen 

Aperitivo con bollicine del Roseto,fritturine miste

Antipasti

Fagottini di sfoglia con pomodoro e mozzarella

Delizie all’olio d’oliva

Roselline di fiocco di prosciutto con scaglie di mandorle, aceto balsamico alla ciliegia

Primi piatti

Raviolo fatto in casa con asparagi e zafferano di Cascia

Tagliolini fatti in casa con tartufo estivo della Valnerina

Secondo piatto

Filetto di vitello al Sagrantino

Contorno

Insalata di radicchio,arance,olive taggiasche, sale affumicato e aceto di vino alla vaniglia

Dessert

Se desidera un dolce decorativo verrà fatto fare da pasticceria di fiducia e quotato a parte ,oppure

portato da lei con scontrino fiscale

Tagliata di frutta con zucchero di canna al sambuco

Acqua naturale e frizzante

Bollicine del Roseto

Vino bianco e rosso produzione del Roseto

Moscato di uve bianche

Caffè

Tovagliolo decorativo,menù,piccola decorazione ai tavoli inclusi nel prezzo

Rosa Summer Lady

Aperitivo con bollicine del Roseto,sfogliatine e pizzette

Antipasti

Tortino di melanzane

Focaccine farcite

Burratine con pesto di rucola e basilico

Primi piatti

Raviolo fatto in casa con cacio, pepe e julienne di pera

Tagliatelle fatte in casa zucchine,fiori di zucca e parmigiano Reggiano

Secondo piatto

Filetto di maialino al grechetto e funghi porcini

Contorno

Sformatino di patate

Dessert

Se desidera un dolce decorativo,verrà fatto fare da pasticceria di fiducia e quotato a parte, oppure

portato da lei con scontrino fiscale

Semifreddo al pistacchio con cioccolato croccante

Acqua naturale e frizzante

Bollicine del Roseto

Vino bianco e rosso cantina Arnaldo Caprai

Moscato di uve bianche

Caffe’

Tovagliolo decorativo,menù,piccola decorazione ai tavoli inclusi nel prezzo

Rosa Dame L’etoile

Aperitivo con bollicine del Roseto,quadratini di pizza con olive,pomodorino pachino,

pomodoro e mozzarella

Antipasti

Cestino di parmigiano Reggiano con stracciata d’uovo agli asparagi

Selezione di formaggi con marmellate

Torta al testo

Delizie all’olio d’oliva

Primi piatti

Raviolo di burrata fatto in casa con carciofi e scaglie di mandorle

Maltagliati con ragù di Chianina

Secondo piatto

Filetto di entrecotè con lardo di Colonnata

Contorno

Insalatina valeriana con frutta,germogli di ravanelli sale al carbone

e aceto di vino bianco ai lamponi

Dessert

Se desidera un dolce decorativo, verrà fatto fare da pasticceria di fiducia e quotato a parte, oppure

portato da lei con scontrino fiscale

Macedonia di frutta con zucchero di canna

Acqua naturale e frizzante

Vino bianco e rosso cantina Scacciadiavoli

Moscato di uve bianche

Caffè

Tovagliolo decorativo,menù, piccola decorazione ai tavoli inclusi nel prezzo

Rosa First red 

Aperitivo con bollicine del Roseto, stuzzichini vari

Antipasti

Sformatino di patate con prosciutto,fichi e miele di acacia

Pane con olive e noci

Delizie all’olio d’oliva

Primi piatti

Raviolo fatto in casa con provola e melanzane ,al pomodoro e basilico

Tagliatelle al rosmarino con ragù di cinghiale

Secondo piatto

Polpettine di Chianina con crema di asparagi

Contorno

Insalatina di rucola con pompelmo rosa,mela gala ,sale all’argilla e aceto

balsamico al melograno

Dessert

Se desidera un dolce decorativo, verrà fatto fare da pasticceria di fiducia e quotato a parte

oppure portato da lei con scontrino fiscale

Crema gelato al cappuccino con granella di cioccolato

Acqua naturale e frizzante

Vino bianco e rosso cantina Sportoletti

Moscato di uve bianche

Caffè

Tovagliolo decorativo,menù,piccola decorazione ai tavoli inclusi nel prezzo